OVA PASTACILIK, esnek yapısı ve kıvamıyla tüm hamur işlerine uygun olan genel amaçlı bitkisel pastacılık margarinidir.

Ürün Özellikleri

Tüm hamur işleri için, genel amaçlı bitkisel pastacılık margarinidir.
Esnek yapısı ve kıvamıyla ürünlerde mükemmel kabarma sağlar.
Her üründe görünüm ve lezzet açısından beklenilen performansı ve lezzeti verir.
Gıdaya uygun naylon torba içi ambalajı ve 10kg'lık mukavva kolisi ile temiz saklama koşulu ve kolaylığı sağlar.

Tur verme sistemiyle yapılan ürünlerde de kullanılabilir.
Oda sıcaklığında muhafaza edilmeli (16-20 derece) ve kesinlikle fırın altlarında muhafaza edilmemelidir.
 

Kat kat börek çeşitleri için mükemmel seçim...

Ova Börek, kruvasan, volavan, kol böreği gibi soğuk tüketilen börek çeşitlerine özel bitkisel pastacılık margarinidir.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar;
Ova Börek ürününde doğru tur verme tekniği kullanılmalıdır. Hamur, tam ve doğru yönden katlanarak tur verme işlemi yapıldığında, nihai üründe istenilen şekilde kabarma sağlanacaktır. Oda sıcaklığında muhafaza edilmeli (16-20 derece), kesinlikle fırın altlarında muhafaza edilmemelidir.


Ürün Özellikleri
Yüksek ısıya dayanıklı ve %100 bitkisel içerikli yağlardan üretilmiştir.
Esnek yapısı sayesinde merdane yapışmaz, turlar arasında bekleme gerektirmez.
Hamurun yırtılmadan açılmasını sağlar, börekleri daha gevrek, kabarık ve leziz kılar.
Gıdaya uygun naylon torba iç ambalajı ve 10kg'lık mukavva kolisi ile temiz saklama koşulu ve kolaylığı sağlar.
 

OVA KREMA, kremabör, çikolata sosları, un kurabiyesi ve pasta çeşitlerine özel bitkisel pastacılık margarinidir.

Ürün Özellikleri

Nötr bir tada sahip olduğundan aromaları kolaylıkla bünyesine alır.
Gelişmiş formülü ile nihai ürünlerde lezzet koku ve muhteşem beyazlık verir.
Şekillendirme özelliği ile zamandan ve emekten tasarruf sağlar.
Ürünlerimizin, daha hafif, daha yumuşak ve daha uzun ömürlü olmasına olanak verir.
Gıdaya uygun naylon torba iç ambalajı ve 10kg'lık mukavva kolisi ile temiz saklama koşulu ve kolaylığı sağlar.

Kremabör ve şanti ürünlerinin yapım aşamasında, üründen yüksek performans almak için mandıra şantisi ile karıştırılmamalıdır.
OVA Krema oda sıcaklığında saklanmalı (16-20 °C) kesinlikle fırın altlarında muhafaza edilmemelidir.
 

Baklava, şöbiyet, burma sarması, kadayıf ve un kurabiyesinde kullanılır. %100 bitkisel yağlardan üretilen, baklava üreticileri için titizlikle hazırlanmış, içerisinde su ve süt katkısı bulunmayan bir yağdır.

Ürün özellikleri
Urfa yağı ve sade baklava çeşitleri mevcuttur. Baklava, kadayıf, şöbiyet,un kurabiyesi,kadayıf ve çeşitli yufkalı tatlılar ile hamur tatlıları için özel olarak geliştirilmiştir. Tatlı çeşitlerine Urfa yağı lezzeti verir. Yufkaların kat kat olmasını sağlar, yapışmayı önler. İştah açıcı, mükemmel bir lezzet verir. Tatlıların matlaşmasını önler, parlak, ideal bir renk almasını sağlar.Ürünler en ideal şekilde kabarır. Ürünlere altın sarısı kalıcı parlaklık ve eşsiz tereyağı lezzeti kazandırarak müşterilerinizi müdavim kılar.

Ova Baklava yağı, bir kap içinde direkt ateşe maruz bırakılmadan benmari usulü eritilmelidir. Böylece ısı eşit olarak kaba dağıldığında kolayca ve yanmadan erir. Baklava tarzında ürünler pişirildikten sonra tepsisinde artan yağ daha önce eritilen ve kullanılmamış yağın içine eklenmelidir.

BAKLAVA URFA

%100 bitkisel yağlardan üretilen baklava üreticileri için titizlikle hazırlanmış içerisinde su ve süt katkısı bulunmayan bir yağdır. Kuvvetlendirilmiş Urfa yağı aroması içermektedir. Tüm yufkalı tatlılar ve hamur tatlıları için özel olarak üretilmiştir. Tek başına Urfa yağı yerine kullanılabildiği gibi çeşitli baklava yağları ile de karışıma uygundur.

OVA BAKLAVA 18 kg teneke ambalajıyla depolama ve saklama kolaylığı sağlar. OVA BAKLAVA yağı, ürünlerinde tereyağı lezzeti arayan ustaların tercihidir.

OVA BAKLAVA yağı oda sıcaklığında (16-20°C) saklanmalı ve kesinlikle fırın altlarına konulmamalıdır.

Kuru pasta, galeta ve unlu mamullerinin üretiminde ideal hacim kazandırarak ve mükemmel sonuç vererek kullanılır.
OVA BSY-20; gıda sanayine özel olarak üretilmiş, %100 saf bitkisel yağlardan hazırlanmış hidrojene margarindir.


Ürün Özellikleri

• OVA BSY, gıda sanayi bitkisel margarini, Tip 1, tuzsuzdur.
• Kokusuz ve nötr tada sahiptir.
• Üretim tarihinden itibaren 1 yıl tazeliğini korur.
• 20  C'nin altında, güneş ve rutubetten korunarak saklanmalıdır.

Ambalaj Şekli
• 20 kg.'lık polietilen torba ve mukavva kutu içinde ambalajlanmıştır.

 

Kraker üretiminde ve endüstride yüzey yağlamada kullanılan yüksek stabiliteli bir üründür.
OVA FRY 24 gıda sanayiine özel olarak üretilmiş, %100 saf bitkisel margarindir.

Ürün Özellikleri

• Kraker üretiminde püskürtme yağı olarak ve endüstride yüzey yağlamada kullanılan yüksek stabiliteli bir üründür..
• OVA FRY 24, gıda sanayii bitkisel margarini, Tip 1, tuzsuzdur.
• 18 Lt'lik kilit kapaklı tenekelerde ambalajlanmıştır.
• Kokusuz ve nötr lezzete sahiptir.
• Üretim tarihinden itibaren 1 yıl tazelik ve lezzetini korur.
• 20  C'nin altında, güneş ve rutubetten korunarak saklanmalıdır.